Festival Gastronômico em Nobres
Publicado em: 14 de Outubro de 2024
Autor: ASCOM/PMNBS/Secretaria Municipal de Turismo e Cultura
Fonte: ASCOM/PMNBS/Secretaria Municipal de Turismo e Cultura
Data: 14 de Outubro de 2024
Autor: ASCOM/PMNBS/Secretaria Municipal de Turismo e Cultura
Fonte: ASCOM/PMNBS/Secretaria Municipal de Turismo e Cultura
Prefeitura de Nobres realiza o 3º Festival Gastronômico com pratos típicos e atrações culturais
Nos dias 18 e 19 de outubro, a Quadra Poliesportiva da Escola Zeferino Dorneles, no distrito de Bom Jardim, será palco do 3º Festival Gastronômico de Nobres. O evento, realizado pela Prefeitura através da Secretaria de Turismo e Cultura em parceria com o Sebrae/MT, tem como objetivo valorizar a culinária regional, destacando 15 pratos preparados por empreendedores locais.
O festival é uma celebração dos sabores de Mato Grosso, com foco nos ingredientes cultivados na região. O público terá a oportunidade de saborear porções reduzidas a preços acessíveis, incentivando o consumo consciente e o contato com a produção local. Dessa forma, será possível experimentar uma ampla variedade de receitas autênticas e promover a cultura gastronômica do município.
A programação inclui a participação especial do renomado chef Miguel Ângelo, que, por meio da parceria entre a Prefeitura e o Sebrae, tem oferecido consultoria aos cozinheiros e empresários de Nobres. Sua orientação tem ajudado a refinar as receitas e a introduzir inovações com ingredientes regionais, elevando a qualidade dos pratos oferecidos.
Além de promover a gastronomia, o evento visa fortalecer a conexão entre os produtores locais e o setor turístico, gerando novas oportunidades econômicas para a cidade. O festival será um espaço de integração e valorização da economia local, contribuindo para o crescimento sustentável de Nobres.
O 3º Festival Gastronômico também contará com apresentações culturais para enriquecer a experiência dos participantes. No dia 18 de outubro, o público será agraciado com o espetáculo do grupo Dreams Balé e o show da dupla Fabrício e Fernando. Já no dia 19 de outubro, as atrações incluem a tradicional dança do grupo Flor Ribeirinha e a apresentação da dupla Yuri e Gustavo.
Venha prestigiar o melhor da culinária local e aproveitar momentos de cultura e diversão no 3º Festival Gastronômico de Nobres!
Estabelecimentos participantes e os respectivos pratos elaborados
Pousada e Restaurante O Canto da Seriema – Frango Caipira ao molho, Polenta cremosa com queijo, Farofa de ovos caipiras com quiabo e castanha de Cumbaru;
Camping do Josias – Peixe frito, farofa de banana, arroz branco com maionese de coentro selvagem;
Balneário Erlanda – Massa fresca de abóbora, ragu de carne de panela, crocante de queijo, pão torrado e castanha de pequi;
Leroy Açaí – Casadinho de Açaí com creme de cupuaçu, granola artesanal com banana passa, castanha de cumbaru e coco, finalizado com mel de tamarindo;
Pousada da Zita – Drink batido de Buriti com mel de jatobá finalizado com castanha de cumbaru e Caipirinha de limão com mel de buriti, finalizado com castanha de cumbaru;
Pousada Jardim do cerrado – Tradicional mojica de pintado com arroz branco, farofa de banana e pirão de peixe;
Pé de queijo – Tábua experiencia – três variedade de queijos artesanais, doce de leite caseiro, castanha de cumbaru, harmonizado com vinho do porto; Queijo tipo burrata pantaneira, queijo de massa filada recheado com carne seca e banana da terra;
Abobrão Pipocas Gourmet – Pipoca gourmet com chocolate branco e castanha de barú, finalizado com melaço de cana;
Pousada Oikos – Arroz de Peixe seco com coentro selvagem, Batata doce caramelizada com polpa de cumbarú, acompanha saladadinha de repolho e farofa de castanhas de cumbarú e babaçú;
Pousada Nossa Senhora da Guia – Paçoca de pilão de carne de sol com banana. Bolo de milho Cremoso com Castanha de Cumbarú e Melaço de cana;
Cantinho do pastel – Caldo de galinha com milho e pequi; Caldo de feijão com farofinha de torresmo;
Doceria Doccie Encantos – Copo da felicidade, bala de coco de babaçu, Brownie de chocolate com castanha de cumbaru;
Associação das Mulheres Empreendedoras de Nobres AMEN – Caldo de galinha com mandioca e palmito pupunha do cerrado, churros de doce de leite artesanal, churros de brigadeiro de babaçu, pastel de carne seca com banana, pastel doce de brigadeiro de babaçú;
Restaurante Akaiá – TapBurguer, tapioca recheada com hamburguer artesanal, presunto, queijo, alface, tomate e maionese de babaçu;
Espetinho do Duda – Espeto na brasa com farofa de castanha, mandioca cozida e vinagrete de pequi.